Wagner Kartoffeln

Bunte Kartoffelchips

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Diese Chips wurden in Ellwangen mit ganz viel Handarbeit und Liebe angebaut, geerntet, sortiert und verarbeitet.
2020 hat uns gelehrt, dass jede Krise eine Chance mit sich bringt. Hier ist eine davon: durch die Corona Krise bleiben bei Wagners viele Kartoffeln stehen, die normalerweise über den Großhandel, die Gastronomie, auf Volksfesten oder Weihnachtsmärkten verarbeitet werden, stehen.

Deshalb haben Wagners sich entschieden, ihre Kartoffeln in einem Vakuum Frittierverfahren zu Bunten Kartoffelchips zu verarbeiten.

Das Frittieren im Vakuum hat nur Vorteile: Weniger Fett, weniger Acrylamid – im Vakuum frittierte Kartoffeln sind bekömmlicher. Dank der niedrigen Temperaturen werden die natürlichen Aromen geschont. Beim Frittieren werden Kartoffeln in heißem Sonnenblumenöl gebacken und das Produkt ist bekömmlicher und schmackhafter.

Die Regionalen Bunten Kartoffel Chips sind natürlich nur aus Wagners tollsten Knollen.
Vegan und Gluten frei.

Zutaten:
Kartoffel Auswahl (in veränderlichen Gewichtsanteilen), Sonnenblumenöl, Meersalz
Dunkel und trocken lagern, nach Öffnung alsbald verzehren
Inhalt: 90g
Nährwertangaben je 100g:
Energie 485 Kcal/2035 Kj
Fett 25g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8g
Kohlenhydrate 55g
davon Zucker 0,7g
Eiweiß 7,2g
Salz 1,5g